Khi còn ở giảng đường Đại Học, trong tiết học về đánh giá rủi ro trong sản xuất, ông giáo sư có nói một câu khiến tôi còn nhớ mãi.“Thất bại cho chúng ta kinh nghiệm. Nhưng, nếu có thể, tôi mong các cô, các cậu không cần phải có Đọc tiếp…
QCD đã trở thành cụm từ phổ biến trong hoạt động sản xuất. Có bao giờ bạn tự hỏi tại sao “Q” lại đứng đầu hay chưa? Không phải người ta sắp xếp như vậy cho thuận miệng đâu. “Q” đứng đầu là có ý nghĩa riêng của nó. Có Đọc tiếp…
Hãy tạo ra những sản phẩm với CHẤT LƯỢNG tốt nhất và GIÁ THÀNH TỐT NHẤT. Xin lưu ý là GIÁ THÀNH TỐT NHẤT chứ không phải là RẺ NHẤT. Lý do bởi vì định giá sản phẩm còn phụ thuộc định hướng kinh doanh của từng doanh nghiệp. Trở Đọc tiếp…
Việc kết hợp 4M cùng với 3H để quản lý công đoạn là vô cùng quan trọng. ★4M là các yếu tố quan trọng để cấu thành công đoạn. 4M bao gồm nội dung sau : ・Man: Con người ・Machine: Máy móc thiết bị ・Material: Nguyên vật liệu ・Method: Phương Đọc tiếp…
Một công đoạn tốt sẽ cho chúng ta những sản phẩm tốt. Một sản phẩm tốt là một sản phẩm có chất lượng tốt và giá thành tốt phù hợp với yêu cầu của khách hàng. Vậy một công đoạn tốt là một công đoạn như thế nào? 1.Trên phương Đọc tiếp…
Điều quan trọng nhất trong việc thực hiện kiểm tra cảm quan là sự thực hiện khéo léo để có được dữ liệu với độ tin cậy cao. Điểm mấu chốt là: 1.Làm rõ mục đích của kiểm tra cảm quan 2.Xác định người đánh giá cảm quan phù hợp Đọc tiếp…
Kiểm tra bằng cảm quan là việc sử dụng các giác quan của con người để thu thập dữ liệu. Kiểm tra cảm quan không giống với việc sử dụng các công cụ đo nên sẽ phát sinh một số vấn đề bất cập. Vấn đề 1: Có sự khác Đọc tiếp…
Quản lý Công đoạn đặc thù Các công đoạn như sơn, mạ, uốn, hàn áp lực, xử lý nhiệt, đúc, rèn… còn được gọi là các công đoạn mang tính đặc thù. Sản phẩm khi trải qua các công đoạn đặc thù này thì khó lòng đánh giá được bằng Đọc tiếp…
HACCP được viết tắt bởi Hazard Analysis and Critical Control Point trong tiếng Anh và có nghĩa là phân tích mối nguy hại và quản lý trọng điểm. Quản lý vệ sinh bằng hệ thống HACCP có nghĩa là phân tích tất cả các mối nguy hại đối với sức Đọc tiếp…
Trong quản lý chất lượng, việc suy nghĩ chất lượng phải được xây dựng trong công đoạn là hết sức quan trọng. Việc xây dựng chất lượng cần đòi hỏi những gì, cần xây dựng trên những tiêu chí nào là những điều chúng ta cần phải nắm bắt đầu Đọc tiếp…