Chúng ta cần chuyển đổi từ quản lý chất lượng cổ điển sang triết lý quản lý hiện đại. Nên xem xét áp dụng TQM (Quản lý chất lượng tổng hợp) và chú trọng đến việc quản lý chất lượng thông tin, con người và tổ chức. 1.Xây dựng cơ Đọc tiếp…
1-Người có kinh nghiệm phong phú Một điều đương nhiên là để quản lý tốt hiện trường thì buộc người quản lý phải hiểu rõ hiện trường. Người quản lý hiện trường không phải là người chỉ ngồi bàn giấy ký tá, giao các công việc cho cấp dưới thực Đọc tiếp…
D1: Thành lập nhóm phân tích điều tra Để giải quyết vấn đề đúng cách, chúng ta sử dụng các bước trong 8D. 8D được vận hành bởi nhóm phân tích điều tra do chúng ta thành lập. Nhóm nên bao gồm những người tích cực tham gia và có Đọc tiếp…
Với những bạn làm trong công ty Nhật hẳn sẽ rất quen thuộc với từ POKAYOKE. POKAYOKE là một từ ghép trong tiếng Nhật. Trong đó POKA có nghĩa là lỗi sơ xuất còn YOKE là phòng tránh. Khi ghép lại thì POKAYOKE có nghĩa là phòng tránh những lỗi Đọc tiếp…
Khi còn ở giảng đường Đại Học, trong tiết học về đánh giá rủi ro trong sản xuất, ông giáo sư có nói một câu khiến tôi còn nhớ mãi.“Thất bại cho chúng ta kinh nghiệm. Nhưng, nếu có thể, tôi mong các cô, các cậu không cần phải có Đọc tiếp…
Việc kết hợp 4M cùng với 3H để quản lý công đoạn là vô cùng quan trọng. ★4M là các yếu tố quan trọng để cấu thành công đoạn. 4M bao gồm nội dung sau : ・Man: Con người ・Machine: Máy móc thiết bị ・Material: Nguyên vật liệu ・Method: Phương Đọc tiếp…
Một công đoạn tốt sẽ cho chúng ta những sản phẩm tốt. Một sản phẩm tốt là một sản phẩm có chất lượng tốt và giá thành tốt phù hợp với yêu cầu của khách hàng. Vậy một công đoạn tốt là một công đoạn như thế nào? 1.Trên phương Đọc tiếp…
Khi tiến hành kiểm tra cảm quan, chúng ta cần lựa chọn phương pháp phù hợp với mục đích sau khi đánh giá các thuộc tính của sản phẩm. Các phương pháp kiểm tra điển hình là: Phương pháp phân biệt hai điểm, phương pháp phân biệt ba điểm, phương Đọc tiếp…
Kiểm tra bằng cảm quan là việc sử dụng các giác quan của con người để thu thập dữ liệu. Kiểm tra cảm quan không giống với việc sử dụng các công cụ đo nên sẽ phát sinh một số vấn đề bất cập. Vấn đề 1: Có sự khác Đọc tiếp…
HACCP được viết tắt bởi Hazard Analysis and Critical Control Point trong tiếng Anh và có nghĩa là phân tích mối nguy hại và quản lý trọng điểm. Quản lý vệ sinh bằng hệ thống HACCP có nghĩa là phân tích tất cả các mối nguy hại đối với sức Đọc tiếp…