Kiểm tra bằng cảm quan là việc sử dụng các giác quan của con người để thu thập dữ liệu. Kiểm tra cảm quan không giống với việc sử dụng các công cụ đo nên sẽ phát sinh một số vấn đề bất cập. Vấn đề 1: Có sự khác Đọc tiếp…
HACCP được viết tắt bởi Hazard Analysis and Critical Control Point trong tiếng Anh và có nghĩa là phân tích mối nguy hại và quản lý trọng điểm. Quản lý vệ sinh bằng hệ thống HACCP có nghĩa là phân tích tất cả các mối nguy hại đối với sức Đọc tiếp…
Tuần này mình đọc được một câu chuyện thú vị về lý niệm kiểm tra sản phẩm của nguyên phó giám đốc Toyota Shinichi Sasaki nên chia sẻ cùng mọi người. Đây là câu chuyện kể lại câu chuyện thay đổi nhận thức như thế nào kể từ lúc mới Đọc tiếp…
Như Blogsanxuat đã giới thiệu trong bài trước, để đảm bảo chất lượng trong từng công đoạn thì việc chọn một phương pháp kiểm tra là cần thiết. Tuỳ vào mục đích mà chúng ta sẽ áp dụng phương pháp kiểm tra cho phù hợp. Vậy chúng sẽ cùng tìm Đọc tiếp…
Kiểm tra là một định nghĩa quen thuộc trong quản lý chất lượng. Để đảm bảo chất lượng cho sản phẩm thì mục đích của quản lý chất lượng là hướng tới đảm bảo chất lượng trong từng công đoạn. Đây là suy nghĩ cốt lõi trong hoạt động quản Đọc tiếp…